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【楽天市場】ランキング市場 【鴨肉】
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フォアグラ採取後の副産物! マグレカナール フォアグラを採取するために飼育された最高峰の鴨ロース! 鴨南蛮に!しゃぶしゃぶに!【冷凍のみ】
商品コード:hi-syokuzaishitu:10009093
商品説明:INFORMATION フランス料理を始め、老舗高級蕎麦店でも多数採用される知る人ぞ知る世界最高峰の鴨ロース。マグレ・カナール。フォアグラ採取後の副産物として知られ、ミューラール種の鴨ロース肉に指定されるおいしさは、脂身にフォアグラの香りがあり、長期飼育された肉質は、力強い野生味溢れる信じられないおいしさなんです! 名称 マグレカナール 賞味期限 お届け後、未開封で約半年 保存方法 冷凍保存してください サイズ 約300g ※ご注意ください。2個以上お買い物頂いた場合、280g+320g=600gにお届けさせて頂きます。、予めご了承くださいませ。 原産国 ハンガリー産 原材料名 鴨ロース肉 発送方法 冷凍のみ 発送時期 お買い物カゴ上部に記載しております。 同梱包について 冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です 販売者  フォアグラ採取後の副産物、通称:マグレ その昔、農家さんの間だけで食べられていたマグレですが、そのおいしさが広まり、現在では料理人から指名の多い鴨肉となっております。和食であれば、たたきでも美味しく召し上がれます。また鴨南蛮にしても大変おいしく召し上がれる逸品で御座います。鴨自体の飼育期間が日本の地鶏とりも長い為、しっかりと引き締まった肉質に、野性味あるジューシーでほんのり甘い鴨のロース肉です。
価格:¥1490円
★★★★☆
評価:4.49 レビュー数:88
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【送料込み】鴨鍋セット(2〜3人前)【冷凍】・ 鴨ローススライス150g×1・鴨ももスライス150g×1・鴨のつみれ200g×1・スープ×1 【国産鴨肉 青森県...
商品コード:chefkuwabara:10000753
商品説明:※「送料込み」商品には、送料が含まれているため沖縄を除いて 別途送料はかかりません。 沖縄県への配送は別途送料が1300円かかります! 何卒よろしくお願いいたします。  ■ 鴨鍋セットを“2セット以上”ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 みんなで囲む“鴨鍋セット” 贈り物に、またご家族で、是非ご利用下さい。 某TV料理ショーで見事勝利を手にした、青森育ちのフランス鴨肉を この機会に是非ともご賞味ください! 特選素材の鴨鍋セットです。 あとは野菜を準備するだけ!多人数向けのお得なセットです。 注)野菜はついていませんので、お好みでご用意ください。 *商品情報* 名      称 鴨鍋セット2〜3人前 原 材 料 名 ・鴨ローススライス:鴨むね肉 ・鴨ももスライス ・鴨のネギ入つみれ:鴨肉(鴨ロース肉、鴨皮脂)、ねぎ、パン粉(小麦粉、イーストフード、脱脂粉乳、乳化剤)、卵、食塩、上新粉、コーンフラワー、コショー、酸化防止剤(エリソルビン酸NA)、調味料(アミノ酸など) ・比内地鶏スープ:醤油、チキンエキス、チキン油、かつおぶし、食塩、砂糖、こんぶ、魚介エキス、まいたけ、ごぼう、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、魚介類を含む) 内  容  量 2〜3人前 ・鴨ローススライス 150g(冷凍)×1 ・鴨ももスライス  150g(冷凍)×1 ・鴨のネギ入つみれ 200g(冷凍)×1 ・比内地鶏スープ 200g(7倍希釈)×1 賞 味 期 限 ・鴨ローススライス、鴨ももスライス、鴨のネギ入つみれ: 製造より6ヶ月。 ・比内地鶏スープ:製造より1年。 保 存 方 法 ・鴨ローススライス、鴨ももスライス、ネギ入つみれ:-18℃以下で保存 ・比内地鶏スープ:常温、-18℃以下で保存も可 配 送 方 法 製  造  者 販  売  者 ・鴨肉スライス、つみれ: (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108・比内地鶏スープ: 有限会社 斎藤昭一商店 秋田市楢山城南新町34-13 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。 例)  長ねぎ(お忘れなく!)・白菜・えのき茸・しいたけ・春菊・にんじん  豆腐・しらたき・ささがきごぼう・うどん、もち、きりたんぽなどなど ●追加のお肉が欲しい方は→こちら! ●鴨肉、野菜のつけだれにもおススメ!   →胡麻ドレッシング    →黒胡麻ドレッシング ●きりたんぽ、鍋用白せんべい ●スープはこちら ▼伝言板より 「早速、家族でお鍋にしていただきました。グツグツとしたお鍋のなかで「鴨肉」をしゃぶしゃぶ・・・口に入れると肉汁がジュワー!と広がってまさに絶品です。本当に美味しい!! 鴨肉から出た良いおだしの汁に野菜や、豆腐、うどんなどを入れて食べたらもう最高でした。家族皆「こんなに美味しい鴨肉は初めて!」と大満足です!体も心もポカポカに温まりました。 本当に風味豊かな味わいある逸品をありがとうございました。 ▼お客様のお声:伝言板より いやあ、うまかったですよ。家族3人(僕、妻、小4男子)で、 量的にもタップリ。今まで○○の鴨鍋SETしか食ってないも んですから、美味口中爆発って感じです。鴨肉が苦手な嫁はん も「ここのはイケル!」とムシャムシャ。子供は鴨ロースを シャブシャブ。僕は鴨油を吸った野菜をズルズル。三者三様思 うがままに楽しませてもらいました。購入を迷っている人、 黙ってクリックあるのみです。お店の皆さん、またよろしく。 シニア市場【送料込み】 鴨鍋セット2〜3人前 「鴨ももスライス」が加わり新しくなりました。 うれしいときはみんなで囲むお鍋が一番! あとは野菜を準備するだけ みんな集まったらお鍋で盛り上がる! 人数に合わせたラインナップもこの通り!     「秋田の比内地鶏スープ」と 「国産フランス鴨(バルバリー種)」の コラボレーションが より濃厚な味に仕上がります。   ■「フランス鴨の父」、シェフ桑原とは? フランス修行中に、フォアグラ、鴨肉の美味しさに魅了され、日本で飼育を始めちゃいました。 1981年(株)ジャパンフォアグラを設立。フォアグラ(現在フォアグラは作っていない)は勿論、鴨肉、ドレッシング、テリーヌなど数々の商品を一流ホテル、名門レストランなどに提供している。 フランスより門外不出のフランス鴨を日本で初めて輸入! 青森で飼育に成功! ←現代の名工 「シェフ桑原」こと 桑原 孝好 ■シェフのこだわり「青森育ちのフランス鴨」とは? 「シェフ桑原」で扱っている青森県産鴨は の鴨です。 毎年数回、種鳥のひな(ペアレンツ)がフランスから空輸されてきます。  その種鳥の子供達が1年以上掛けて鴨の製品になって行きます。 なので「青森育ちのフランス産バルバりー種の鴨」、「青森県産フランス鴨」となりますね。   セット内容  鴨鍋セット2〜3人前 ※鴨ももスライスが加わり新しく、価格もリーズナブルになりました。 ※野菜は入っていませんので お好みでご用意ください。   鴨ローススライス(むね肉)150g×1  ※薄くスライスしてあるので、解凍してすぐに使えます。   急ぎのときはパックのまま流水につけると早く解凍できます。    鴨ももスライス150g×1  ※薄くスライスしてあるので、解凍してすぐに使えます。   急ぎのときはパックのまま流水につけると早く解凍できます。   鴨のねぎ入りつみれ200g×1  ※つみれは少々煮込んでもほろほろです。   比内地鶏スープ 200g×1  ※比内地鶏のスープと青森県産の鴨肉のマッチング〜が   絶妙です。 鴨肉を入れると鴨の脂が一面に広がります でもとってもヘルシー! オイチイ! ねぎもたっぷりご用意ください  店長の独り言 「“鴨”をお鍋で食べた日本人は“エライッ”」    (*^_^*)     鴨鍋をお召し上がりになったお客様の声 ■「鴨鍋セット2〜3人前」によせられたお客様のお声:お買い物レビュー    寒くなるとやっぱりお鍋が欲しくなる! ・こちらのセットはギフト、贈答用としてお使いいただけますが、全て左の写真のような白い発泡スチロール箱に入れて発送致します。 ・贈答等の「のし」をご希望の場合も、発泡スチロール箱の上に直接、シール式の「簡易のし」と送り状を貼っての発送ということになります。 ご了承ください。
価格:¥3942円
★★★★★
評価:4.58 レビュー数:181
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最後の1滴まで美味しい 岩手県産 岩手あい鴨鍋セット 3〜4人前(つみれとシメの香川うどん付き) 送料無料 【鍋/あい鴨鍋/合鴨鍋/岩手県/鍋セット/ギフト/贈...
商品コード:balloome:10001088
商品説明:鍋に合うように少し甘めに味付けされたつみれはご家庭ではなかなか出せない味わいです。 また、〆にぴったりの香川の鍋用うどんも一緒にお届けします。 容量:あい鴨ローススライス200g×2P、あい鴨入りつみれ225g×1P、鍋つゆ50g×4P、鍋生うどん250g 賞味期限:製造日から180日 温度帯:冷凍最後の1滴まで美味しい 岩手県産 岩手あい鴨鍋セット 3〜4人前(つみれとシメの香川うどん付き) 送料無料 臭みがなくコク深い味わい 岩手あい鴨 東西に長い村で海岸は陸中海岸として風光明媚な断崖絶壁の 海岸線を有し、内陸部は山々に囲まれた自然豊かな村、岩手県田野畑村。 日本一のあい鴨生産会社の(株)アマタケが飼育しているあい鴨は 全飼育期間中、抗生物質や合成抗菌剤は一切使わずに とうもろこしやマイロなど自然由来の飼料で育てているので、 臭みがなく、また深いコクが楽しめると根強い人気のある一品です。 つみれとうどんが絶品、最後の1敵まで美味しい 鍋に合うように少し甘めに味付けされたつみれはご家庭ではなかなか出せない味わいです。 また、〆にぴったりの香川の鍋用うどんも一緒にお届けします。 鴨肉、つみれ、野菜から出た旨みがぎゅっと詰まった出汁が うどんを入れることによってとろみがついて、コシのある香川うどんによくからみます。 最後の1滴に一番旨みが詰まってます!! お召し上がり方 [1]鍋セットはすべてお召し上がりになる前に冷蔵庫でゆっくりと解凍させた後にお使いください。 また、一度解凍した鴨肉を再冷凍させると味が落ちますので、再冷凍はお控えください。 [2]お鍋に鍋つゆ2袋と水1400〜1800mlを入れ沸騰させます。(水の量はお好みの濃さに調整してください。) [3]沸騰させたら比較的脂身の多い鴨肉を2〜3枚入れます。 <<ここがポイント>> 鴨肉は煮すぎると固くなり風味が落ちるのであまり早くに入れてはいけませんが、 バツグンに出汁が出ますので、出汁用に少し入れてください。 出汁が出た状態かどうかで一緒に食べるお野菜の味が変わりますよ!! [4]お好みの野菜(白菜、長ねぎ、舞茸等)、豆腐、糸こんにゃくとつみれを入れ煮立てます。 [5]あい鴨肉を入れ、さっと煮立てて火が通ったら出来上がりです。 (あい鴨肉は煮すぎると硬くなるので、さっと火が通った頃が食べ頃です!!) [6]〆に具材の旨味が出たスープでうどんを煮てお召し上がりください。 お届け状態
価格:¥5400円
☆☆☆☆☆
評価:0.0 レビュー数:0
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《大感謝祭プレゼント付き》鴨鍋セット(3〜4人前)送料無料【博多華味鳥 公式通販SHOP】
商品コード:hanamidori:10000017
商品説明:■レビューで「合鴨肉・スープ・麺のすべてがおいしい」と評判の鴨鍋セットです。 トリゼンフーズでは、厳しい基準で選び抜きお客様に安心して提供できる合鴨のみ使用しております。 本来、合鴨が持つ臭みをなくし、しっかりとした歯ごたえと上質の旨味を兼ね備えた極上の合鴨肉です。 当店オリジナルのスープとの絶妙なハーモニーをご堪能ください。 こちらのセットには、通販・お取り寄せでも人気のちゃんぽん麺 も1玉付いてます! 商品について 【冷凍配送】となるため、お召し上がりになる前に「自然解凍」するお時間が必要です。 (3〜4人前セット) ■ 鴨鍋スープ(600g×2) ■ 合鴨スライス(250g) ■ 合鴨つくね(200g) ■ ちゃんぽん麺(180g)   商品が到着したら ●すぐにお召し上がりにならない場合 ※一旦解凍したものを、再度冷凍しますと品質が損なわれますのでご注意下さい。 ※スープが到着時に凍った状態になる場合がございますが品質には問題ございません。  スライス肉・つくね・ちゃんぽん麺  −18℃以下(冷凍)  鍋用スープ  常 温 原材料名: ■鴨鍋スープ/名称:スープ(鴨鍋・寄せ鍋用) [原材料]醤油、砂糖、かつお節、こんぶ、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ■合鴨スライス/名称:食肉加工品(成型肉)/ 原材料:合鴨むね肉(ハンガリー産)、酵素、(原材料の一部に乳成分を含む) ■合鴨つくね/名称:合鴨つくね/ 原材料:合鴨もも肉(ハンガリー産)、合鴨皮(国産)、合鴨加工品、全液鶏卵、 粉末山芋、食塩、酵素、(原材料の一部に卵、乳成分、やまいもを含む) ■ちゃんぽん麺 名称:冷凍めん類(ゆで中華めん)[原材料] めん[小麦粉、澱粉、乾燥卵白、植物性蛋白、食塩/かんすい、卵殻焼成カルシウム、くちなし色素、(一部に小麦・卵を含む)] 販売業者: [ トリゼンフーズ(株) 福岡市博多区千代1-8-13 ] ●賞味期限 ■賞味期限は各商品に記載しております。(賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限の目安としています。賞味期限にかかわらず、なるべくお早目にお召しあがりいただくことをお勧めいたします。) ■出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上 あるものをお届けします。 冷凍の商品は解凍後お早目にお召し上がりください。 【ご注意】 ※商品の性質上、お客様都合による返品、交換および発送後のキャンセルはできません。合鴨の脂がスープに溶けこみ、    余すことなく最後の一滴まで食べ尽くす。 清らかな環境で安全に育てられ、臭みの少ない柔らかい肉質を持ち、 コクとまろやかな味が魅力の合鴨肉です。脂がのって、しっかりと引き締まった合鴨肉を 和風スープでいただく鍋はそれだけでもご馳走! 鍋の〆には、合鴨や野菜から出たたくさんの旨味をちゃんぽん麺に絡ませ、さらに最後の一滴まで 余すことなく「雑炊」にしていただきましょう。 美味しさの基準には、こだわりがあります。 水炊き料亭「博多華味鳥」では、 独自の厳しい基準で選び抜いた、お客様に安心して提供できる合鴨を使用しております。 本来、合鴨が持つ臭みをなくし、柔らかい肉質と上質の旨味を 兼ね備えた極上の合鴨肉です。脂身の旨味を極めた究極の逸品、博多華味鳥オリジナルの和風スープとの絶妙なハーモニーをご堪能ください。 ◎ふわふわの合鴨つくね が、これまた絶品! ● 鴨鍋のおいしいお召しあがり方 ● 材 料 鴨鍋に合うおすすめの食材 ・華味鳥 鴨鍋セット ・白菜 ・白ねぎ ・春菊 ・ささがきゴボウ ・しいたけ ・えのき ・しめじ ・にんじん ・春雨 ・豆腐 など、お好みのお野菜をお入れ下さい。 1.鍋にスープをあけて火にかけます。 スープを火にかけ煮立ち始めたら、解凍しておいたつくねを一口大の大きさにして入れ、 4〜5分煮ます。 ※煮詰めないのがポイントです。 2.アクを取り野菜を入れる 沸騰したら、アクを丁寧にとり野菜を入れます。 解凍しておいた合鴨スライスも入れながらお召しあがりください。 (スープが煮詰まりましたら差し水で調節してください。) 白菜のかわりに「キャベツ」を入れても美味しく召し上がれます。 3.最後はちゃんぽん麺で〆! 最後に、鍋に残ったスープでちゃんぽんをお楽しみ下さい。 (御飯を入れ、卵やあさつきを散らして雑炊にしても美味しく召し上がれます。) スープの味が濃い場合は、適度に薄めてお召しあがりください。 ワンポイントアドバイス! 合鴨スライスは、薄すぎず厚すぎず、ちょうど食べやすい厚さにスライスしております。 凍ったまま、剥ぎ取ろうとすると、せっかくの美しい合鴨スライスがボロボロに崩れてしまいます。 鍋に入れる前の準備として、きちんと解凍を済ませておいてください。 (鍋に入れる直前には既に全解凍されている状態が好ましいです。)
価格:¥4730円
★★★★★
評価:4.6 レビュー数:195
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鴨鍋セット(5〜6人前)送料無料 カモ鍋【博多華味鳥 公式SHOP】
商品コード:hanamidori:10000018
商品説明:★レビューで「合鴨肉・スープ・麺のすべてがおいしい」と評判の鴨鍋セットです! トリゼンフーズでは、厳しい基準で選び抜きお客様に安心して提供できる合鴨のみ使用しております。 本来、合鴨が持つ臭みをなくし、しっかりとした歯ごたえと上質の旨味を兼ね備えた極上の合鴨肉です。 当店オリジナルの鴨鍋スープとの絶妙なハーモニーをご堪能ください。 いま、通販・お取り寄せでも人気のちゃんぽん麺 も2玉付いてます! 商品について 【冷凍配送】となるため、お召し上がりになる前に「自然解凍」するお時間が必要です。 (5〜6人前セット) ■ 鴨鍋スープ(600g)×3 ■ 合鴨スライス(250g)×2 ■ 合鴨つくね(200g) ■ ちゃんぽん麺(180g)×2   商品が到着したら ●すぐにお召しあがりにならない場合 ※一旦解凍したものを、再度冷凍しますと品質が損なわれますのでご注意ください。 ※スープが到着時に凍った状態になる場合がございますが品質には問題ございません。  スライス肉・つくね・ちゃんぽん麺  −18℃以下(冷凍)  鍋用スープ  常 温 原材料名: ■鴨鍋スープ/名称:スープ(鴨鍋・寄せ鍋用)/ 原材料:醤油、砂糖、かつお節、こんぶ、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ■合鴨スライス/名称:食肉加工品(成型肉)/ 原材料:合鴨むね肉(ハンガリー産)、酵素、(原材料の一部に乳成分を含む) ■合鴨つくね/名称:合鴨つくね/ 原材料:合鴨もも肉(ハンガリー産)、合鴨皮(国産)、合鴨加工品、全液鶏卵、 粉末山芋、食塩、酵素、(原材料の一部に卵、乳成分、やまいもを含む) ■ちゃんぽん麺/名称:冷凍めん類(ゆで中華めん)/原材料:めん[小麦粉、澱粉、乾燥卵白、植物性蛋白、食塩/かんすい、卵殻焼成カルシウム、くちなし色素、(一部に小麦・卵を含む)] 販売業者: [ トリゼンフーズ(株) 福岡市博多区千代1-8-13 ] ●賞味期限 ■賞味期限は各商品に記載しております。(賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限の目安としています。賞味期限にかかわらず、なるべくお早目にお召しあがりいただくことをお勧めいたします。) ■出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上 あるものをお届けします。 冷凍の商品は解凍後お早目にお召し上がりください。 【ご注意】 ※商品の性質上、お客様都合による返品、交換および発送後のキャンセルはできません。
価格:¥5940円
★★★★★
評価:4.68 レビュー数:115
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フィレ ド カナール チェリバレー種 ステーキカット【合鴨ロース肉】【200-240サイズ】フィレドカナール【冷凍のみ】【D+0】
商品コード:hi-syokuzaishitu:10003694
商品説明:INFORMATION  名称 フィレドカナールステーキカット  賞味期限 お届け後未開封で約3ヵ月  保存方法 冷凍保存してください  サイズ 約200-240gサイズ  原産国 ハンガリー  原材料名 合鴨ロース肉  配送方法    発送温度帯 【冷凍のみ】  同梱包 冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です  お届け日 ご注文後2日〜3日営業日に 発送対応を行います。  販売者
価格:¥702円
★★★★☆
評価:4.44 レビュー数:39
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【鴨なべ三昧セット ボリュームたっぷり鴨肉1kg以上!】鴨ロース・鴨モモ・鴨ミンチ・ちくわぶ付き♪(冷凍)〆まで美味しい!合鴨の旨みをまるごと堪能できる鴨鍋セッ...
商品コード:gourmetmeet:10001379
商品説明: Item Information 【商品について】 商品名: 鴨なべ三昧セット 商品規格: 合鴨ロース(2枚入り):約500g、合鴨モモ肉1パック:約370g、合鴨ミンチ1パック:300g、ちくわぶ:160g 原産国: タイ(鴨肉) 日本(ちくわぶ) 原材料: 合鴨ムネ肉(チェリバレー種ロース)、合鴨モモ肉、【ちくわぶ:小麦粉、食塩】 賞味期限: 製造より冷凍1年 【メモ】 ちくわぶはメーカーに直接オーダーをかけて、冷凍で保存できるよう製造していただいた商品です。 パッケージ背面の保存方法は冷蔵となっておりますが、冷凍保存で品質に問題はございません。 【発送温度帯】 冷凍【鴨なべ三昧セット ボリュームたっぷり鴨肉1kg以上!】 鴨ロース・鴨モモ・鴨ミンチ(冷凍) 〆まで美味しい!合鴨の旨みをまるごと堪能できます♪ 合鴨のロースと合鴨モモ肉、鴨つくね用の粗挽きミンチ、合鴨の美味しさを食べつくしていただけるセットです。それぞれの部位のコクと旨みを堪能して下さい♪鴨ロースで挽いた粗挽き肉でつくる鴨だんごはたまりません〜♪〆の蕎麦にも楽しめるセットです!
価格:¥3186円
★★★★★
評価:4.7 レビュー数:10
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鴨鍋セット(4〜5人前)・鴨ローススライス150g×2・鴨ももスライス150g×2・鴨のつみれ200g ×1・スープ×1【国内産 青森県産 バルバリー種】ギフト...
商品コード:chefkuwabara:10000754
商品説明: ■ 鴨鍋セットを“2セット以上”ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 みんなで囲む“鴨鍋セット” 贈り物に、またご家族で、是非ご利用下さい。           某TV料理ショーで見事勝利を手にした、青森育ちのフランス鴨肉を この機会に是非ともご賞味ください! 特選素材の鴨鍋セットです。 あとは野菜を準備するだけ!多人数向けのお得なセットです。 注)野菜はついていませんので、お好みでご用意ください。 *商品情報* 名      称 鴨鍋セット4〜5人前 原 材 料 名 ・鴨ローススライス:鴨むね肉 ・鴨ももスライス:鴨もも肉 ・鴨のネギ入つみれ:鴨肉、ねぎ、パン粉(小麦粉、イーストフード、脱脂粉乳、乳化剤)、卵、食塩、上新粉、コーンフラワー、コショー、酸化防止剤(エリソルビン酸NA)、調味料(アミノ酸など) ・比内地鶏スープ:しょうゆ、チキンエキス、チキン油、かつおぶし、食塩、砂糖、こんぶ、魚介エキス、まいたけ、ごぼう、調味料(アミノ酸など)(原料の一部に大豆、小麦魚介類を含む) 内  容  量 4〜5人前 ・鴨ローススライス 150g(冷凍)×2 ・鴨ももスライス 150g(冷凍)×2   (または 150g×2) ・鴨のネギ入りつみれ 200g(冷凍)×1 ・比内地鶏スープ 200g(7倍希釈)×1 賞 味 期 限 ・鴨ローススライス、鴨ももスライス、鴨のネギ入つみれ:製造より6ヶ月。 ・比内地鶏スープ:製造より1年。 保 存 方 法 ・鴨ローススライス、鴨ももスライス、ネギ入りつみれ:-18℃以下で保存 ・比内地鶏スープ:常温、-18℃以下で保存も可 配 送 方 法 製  造  者 ・鴨肉スライス、つみれ: (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 ・比内地鶏スープ: 有限会社 斎藤昭一商店秋田市楢山城南新町34-13 販  売  者 (株)ジェイエフトレード 会社概要 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。 例)  長ねぎ(お忘れなく!)・白菜・えのき茸・しいたけ・春菊・にんじん  豆腐・しらたき・ささがきごぼう・うどん、もち、きりたんぽなどなど ●追加のお肉が欲しい方は→こちら! ●鴨肉、野菜のつけだれにもおススメ!   →胡麻ドレッシング    →黒胡麻ドレッシング ●きりたんぽ、鍋用白せんべい ●スープはこちら ▼伝言板より 「早速、家族でお鍋にしていただきました。グツグツとしたお鍋のなかで「鴨肉」をしゃぶしゃぶ・・・口に入れると肉汁がジュワー!と広がってまさに絶品です。本当に美味しい!! 鴨肉から出た良いおだしの汁に野菜や、豆腐、うどんなどを入れて食べたらもう最高でした。家族皆「こんなに美味しい鴨肉は初めて!」と大満足です!体も心もポカポカに温まりました。 本当に風味豊かな味わいある逸品をありがとうございました。 ▼お客様のお声:伝言板より いやあ、うまかったですよ。家族3人(僕、妻、小4男子)で、 量的にもタップリ。今まで○○の鴨鍋SETしか食ってないも んですから、美味口中爆発って感じです。鴨肉が苦手な嫁はん も「ここのはイケル!」とムシャムシャ。子供は鴨ロースを シャブシャブ。僕は鴨油を吸った野菜をズルズル。三者三様思 うがままに楽しませてもらいました。購入を迷っている人、 黙ってクリックあるのみです。お店の皆さん、またよろしく。 シニア市場人気の鴨鍋セット4〜5人前 ※野菜はお好みでご用意ください。 お鍋といえば・・・鴨!! 「秋田の比内地鶏スープ」と 「青森育ちのフランス鴨」の コラボレーションが より濃厚な味に仕上がります。   セット内容  鴨鍋セット4〜5人前 ※野菜は入っていませんので お好みでご用意ください。  鴨ローススライス(むね肉)  150g×2  ※薄くスライスしてあるので、解凍してすぐに使えます。   急ぎのときはパックのまま流水につけると早く解凍できます。  鴨ももスライス   150g×2   ロースより脂身も多く、鴨好きの方にもおススメです。  ※薄くスライスしてあるので、解凍してすぐに使えます。   急ぎのときはパックのまま流水につけると早く解凍できます。  鴨のネギ入りつみれ   200g×1  ※つみれは少々煮込んでもほろほろです。  比内地鶏スープ   200g×1  ※比内地鶏のスープと青森県産の鴨肉のマッチング〜が   絶妙です。 鴨肉を入れると鴨の脂が一面に広がります でもとってもヘルシー! オイチイ! ねぎもたっぷりご用意ください ●鴨鍋のこんな食べ方● ▼材料 だし汁(鶏がら・昆布・鰹節)、鴨肉、水菜、豆腐、糸コン、お好みの野菜、うどんなど ▼調理方法 1.だし汁がグツグツと沸騰したところで、まず鴨肉をしゃぶしゃぶのようにしゃぶしゃ  ぶと食べる。 2.たれは「シェフ桑原」の胡麻ドレッシングが美味しいです。   もちろんたれがなくてもそのままで美味しいです。(だし汁が効いているので) 【注】火を通し過ぎないように!さっと火を通すのがコツ:レアの状態が一番美味しい。    3.つみれ等を入れ煮込みます。  4.ある程度召し上がっていただいた後、  野菜などを入れて煮込んでください。  鴨肉からのだしがよく出て、とても美味しく  いただけます。 最後のうどんは、鴨鍋の集大成です!  うどんの変わりにお餅やきりたんぽを  入れてもとっても美味しいです。 そして、何より※鴨鍋をしたあとが肝心です。 (鴨肉を全部入れないで少し残してください) 残った鴨鍋の“鴨だしたっぷり汁”をおそばのおつゆにします。  ・おそばをゆでます。  ・我慢してのこした鴨肉をフライパンでさっと焼きます。   (焼きすぎ注意)  ・お好みで塩、胡椒を一振り  ・さらにねぎも焼くことをおススメします。  ・焼いた「鴨肉」と「おねぎ」をおそばの上にこんもり盛ります。  ・アツアツの“鴨だしたっぷり汁”をジュワーっとかけて  簡単「鴨南蛮」の出来上がり  ・あんまり美味しくて太鼓判を2つも押しちゃいました。 )^o^(   おススメですっ! おそば、うどん、お餅、ごはんなどお好みで!    店長の独り言 「“鴨”をお鍋で食べた日本人は“エライッ”」    (*^_^*)     寒くなるとやっぱりお鍋が欲しくなる!
価格:¥4946円
★★★★★
評価:4.71 レビュー数:373
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鴨鍋に!合鴨ロース ステーキカット/1パック/200g以上(タイ産チェリバレー種)カナール 鴨肉 合鴨肉 合鴨 合鴨ステーキカット ロース正肉 フィレドカナール...
商品コード:meat-gen:10000625
商品説明:鴨料理、鴨鍋に!チェリバレー種 タイ産合鴨ステーキカット 合鴨ロース正肉(フィレドカナール)1パック/200g以上 チェリバレー種 合鴨ロース (胸肉)はクセが少なく、また脂身の量も程よいのが特徴です。繊維が細かく柔らかい赤身と淡白で食べやすい脂身は和食食材としてぴったりです。合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 チェリバレー種 合鴨とは(CHERRY VALLEY DUCKS) 野生の鴨と家禽のアヒルとの交雑交配種のことです。 合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 またこの厚い脂肪の融点は低く、溶けやすいため、口当たりが非常に良いのが特徴です。 チェリバレー種とは、北京種をもとにイギリスのチェリバレー社で品種改良されたカモで、日本でもっとも流通量の多い品種です。 フランス産として知られる大型のバルバリー種と比べ味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります。フランス産に比べ成長が早いチェリバレー種は価格がリーズナブルなのも大きな魅力のひとつです。 和食はもちろん、フレンチなどの洋食にもご利用いただけます。 味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります♪ 鴨ステーキ、鴨サラダ、せいろ蒸し、鴨鍋に! 鴨胸肉のポワレ、鴨ローストに。 【鴨ブロックのパックについてについて】 輸送ロスをなくすため空気を抜いておりますが「真空パック」ではございません。 パック接着部分は解凍時に緩みが出ます。 お品物によっては空気が多く入ることがありますが品質には全く問題ございません。タイ産チェリバレー種 合鴨ステーキカット ロース正肉   (1パック/ 200g以上) 日本人にピッタリと合う肉厚で程よい脂がのった「合鴨」 チェリバレー種 鴨のロース(胸肉)はクセが少なく、また脂身の量も程よいのが特徴です。 繊維が細かく柔らかい赤身と淡白で食べやすい脂身は和食食材としてぴったりです。 鴨サラダ、せいろ蒸しにどうぞ♪ ステーキカットになっています。                    合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。  チェリバレー種 合鴨とは CHERRY VALLEY DUCKS 合鴨とは野生の鴨と家禽のアヒルとの交雑交配種のことです。 合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 またこの厚い脂肪の融点は低く、溶けやすいため、口当たりが非常に良いのが特徴です。 チェリバレー種とは、北京種をもとにイギリスのチェリバレー社で品種改良されたカモで、 日本でもっとも流通量の多い品種です。 フランス産として知られる大型のバルバリー種と比べ味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります。 フランス産に比べ成長が早いチェリバレー種は価格がリーズナブルなのも大きな魅力のひとつです。 和食はもちろん、フレンチなどの洋食にもご利用いただけます。 「合鴨」は反対に「不飽和脂肪酸」を多量に含んでいます。 「不飽和脂肪酸」は、植物油に多く含まれているもので、常温で固まらず、 血中コレステロール値を低下させる作用があるといわれています。 味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります♪ 色んな鴨料理をお楽しみください♪                    脂がのっているのにあっさり。弾力があり噛むほどに味わいが増します。 昔から「鴨ねぎ」とよく言われるほど、ねぎとの相性は最高。 合鴨(100g中) 熱量(カロリー) 333kcal タンパク質 14.2g ビタミンD 1μg 脂質 29g ビタミンE 0.2mg 炭水化物 0.1g ビタミンK 21μg βカロテン 0μg 亜鉛 1.4mg レチノール 46μg カリウム 220mg ビタミンB1 0.24mg カルシウム 5mg ビタミンB2 0.35mg 鉄 1.9mg ナイアシン 3.8mg 銅 0.26mg パントテン酸 1.67mg マグネシウム 16mg ビタミンB6 0.32mg マンガン 0.02mg 葉酸 2μg リン 130mg ビタミンB12 1.1μg 食物繊維 0g ビタミンC 1mg コレステロール 86mg 【鴨ブロックのパックについてについて】 輸送ロスをなくすため空気を抜いておりますが「真空パック」ではございません。 パック接着部分は解凍時に緩みが出ます。 お品物によっては空気が多く入ることがありますが品質には全く問題ございません。 品名 チェリバレー種 合鴨ステーキカット ロース正肉 内容量 1パック/200g以上 賞味期限 120日 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。 発送方法 ヤマト運輸クール冷凍便でお届けします。
価格:¥550円
★★★★★
評価:4.5 レビュー数:54
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鴨悦鍋セット(3〜4人前)送料無料カモ鍋【博多華味鳥 公式SHOP】
商品コード:hanamidori:10000222
商品説明:■ 水たきに次ぐ当店人気の鴨鍋に、味わい深い【ぶつ切り】をセットに加えました。 トリゼンフーズでは、厳しい基準で選び抜きお客様に安心して提供できる合鴨のみ使用しております。 特有の臭みが少なく、上質の旨味をもったハンガリー産の合鴨肉は、脂と赤身のバランスが良く日本人の味覚にも大変良く合います。その合鴨肉の旨味を引き立ててくれるオリジナルの和風スープも、当店では大人気の商品です。 そして、仕上げはやっぱり【〆の麺】ですよね。こちらのセットには、ちゃんぽん麺ではなく「そば麺」を付けております。美味しいおダシで最後の一滴までお楽しみいただけます。 商品について 2013年のデビュー以来、皆様にご好評いただいている商品です。 【冷凍配送】となるため、お召し上がりになる前に「自然解凍」するお時間が必要です。 (3〜4人前セット) ■ 鴨鍋スープ(600g×2) ■ 合鴨スライス(250g) ■ 合鴨つくね(200g) ■ 合鴨ぶつ切り(200g) ■ そば麺(200g)   商品が到着したら ●すぐにお召しあがりにならない場合 ※一旦解凍したものを、再度冷凍しますと品質が損なわれますのでご注意下さい。 ※スープが到着時に凍った状態になる場合がございますが品質には問題ございません。 到着後は、常温保存が可能です。  スライス・つくね・ぶつ切り・そば麺  -18℃以下(冷凍)  鴨鍋スープ  常温 原材料: ■鴨鍋スープ/名称:スープ(鴨鍋・寄せ鍋用) [原材料]醤油、砂糖、かつお節、こんぶ、調味料(アミノ酸等)、 (原材料の一部に大豆、小麦を含む) ■合鴨スライス/名称:食肉加工品(成型肉) [原材料]合鴨むね肉(ハンガリー産)、酵素、(原材料の一部に乳成分を含む) ■合鴨ぶつ切り/名称:合鴨骨付きモモ ぶつ切り [原材料]:合鴨肉(ハンガリー産) { 中心部まで十分に加熱してお召しあがりください。骨付き肉ですので、調理の際に骨の破片などが入る場合があります。お召しあがりの際はご注意ください。} ■合鴨つくね/名称:合鴨つくね [原材料]合鴨もも肉(ハンガリー産)、合鴨皮(国産)、合鴨加工品、全液鶏卵、 粉末山芋、食塩、酵素、(原材料の一部に卵、乳成分、やまいもを含む) ■そば麺/名称:冷凍 そば(ゆで)[原材料]小麦粉、そば粉、食塩、乾燥卵白、植物性蛋白、加工澱粉 【保存方法】:−18℃以下で保存してください。 【取扱い上の注意】 保存温度が保たれない場合は、賞味期限が短くなります。一度解凍したものを再び凍らせると、品質が劣化しますのでご注意ください。 販売業者: [ トリゼンフーズ(株) 福岡市博多区千代1-8-13 ] ●賞味期限 ■賞味期限は各商品に記載しております。 (賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限の目安としています。賞味期限にかかわらず、なるべくお早目にお召しあがりいただくことをおすすめいたします。) ■出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上 あるものをお届けします。 冷凍の商品は解凍後お早目にお召しあがりください。 【ご注意】 ※商品の性質上、お客様都合による返品、交換および発送後のキャンセルはできません。材 料 鴨鍋に合うおすすめの食材 ・ 合鴨【悦鍋】セット ・白ねぎ ・クレソン ・しいたけ ・ささがきゴボウ ・豆腐 ・春雨 ・白菜・水菜 ・えのき ・しめじ など、お好みのお野菜をお入れ下さい。 【予め、骨付きぶつ切り肉は煮込んでおくことをお勧めいたします。】 (1)スープ(1本・600cc程度)に、水を約400cc加えて(※1)火にかけ、 煮立ち始めたら予め解凍しておいた骨付き肉を入れ30分以上煮込んでおきます。 (※1) 煮込む間にスープが煮詰まるのを補うため 骨付き肉は長く煮込むほど柔らかくなります。 (2)煮込み終えたらスープを足し、再び煮立ち始めたら、予め解凍しておいたつくねを入れます。 【アクを取り野菜を入れる】 (3)つくねが浮き上がってきたら、鴨鍋によく合う白葱をたっぷり入れてお召しあがりください。 お好みでその他の野菜を入れても美味しくいただけます。 ※白菜のかわりに、お好みでキャベツを入れも美味しく召し上がれます。 【最後は「そば麺」で〆!】 (4)骨付き肉やつくねを召しあがりながら、 予め解凍しておいたスライス肉を、召しあがるタイミングに合わせて入れます。 ※スライス肉は煮すぎないのがコツ! (5)最後に、鍋に残ったスープでそばをお楽しみください。 そば麺は、入れてからひと煮立ちさせたらお召しあがりいただけます。 スープの味が濃いと感じる場合は、適度に薄めてお召しあがりください。 (ご飯を入れ、卵やあさつきを散らして雑炊にしても美味しく召しあがれます。) 【ご注意】 合鴨肉スライスは、凍ったままの状態ではキレイに剥ぎ取れません。 鍋に入れる前の準備として、きちんと解凍を済ませておいてください。 スープは濃い目に仕上げていますので、煮詰まりましたらお好みに合わせ注し水で調節してください。 また、残ったスープで雑炊等をする際にスープの中に骨付き肉の小骨が沈んでいる場合がありますので、 念のため網杓子などで取り除いていただくことをお勧めいたします。
価格:¥5400円
★★★★★
評価:4.66 レビュー数:38
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鴨鍋に!合鴨もも肉(骨なし)400g以上ブロック(タイ産チェリバレー種)カナール 鴨肉 合鴨肉 合鴨
商品コード:meat-gen:10000624
商品説明:鴨料理、鴨鍋に!チェリバレー種 合鴨もも肉(骨なし) 400g以上ブロック チェリバレー種のモモ肉は赤身と脂身のバランスがよく、弾力があり、噛むほどに味わいが増します。 お鍋や煮込み料理に使っていただくと濃厚な出汁がでます。合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 チェリバレー種 合鴨とは(CHERRY VALLEY DUCKS) 野生の鴨と家禽のアヒルとの交雑交配種のことです。 合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 またこの厚い脂肪の融点は低く、溶けやすいため、口当たりが非常に良いのが特徴です。 味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります♪ もも肉はよく出汁がでるため 鴨煮込み、鴨鍋に!鴨料理、鴨鍋に!チェリバレー種 合鴨もも肉(骨なし) 400g以上ブロック ((2枚入り)1P/400g以上) ブロックですので、お好みの大きさでどうぞ! チェリバレー種のモモ肉は赤身と脂身のバランスがよく、弾力があり、噛むほどに味わいが増します。 冷凍で固まりになっていますが、 少しの解凍で下の画像のように 分かれます。                    2枚入りです。                        合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。  チェリバレー種 合鴨とは CHERRY VALLEY DUCKS 合鴨とは野生の鴨と家禽のアヒルとの交雑交配種のことです。 合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 またこの厚い脂肪の融点は低く、溶けやすいため、口当たりが非常に良いのが特徴です。 和食はもちろん、フレンチなどの洋食にもご利用いただけます。 味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります♪ 色んな鴨料理をお楽しみください♪                    脂がのっているのにあっさり。弾力があり噛むほどに味わいが増します。 昔から「鴨ねぎ」とよく言われるほど、ねぎとの相性は最高。 合鴨(100g中) 熱量(カロリー) 333kcal タンパク質 14.2g ビタミンD 1μg 脂質 29g ビタミンE 0.2mg 炭水化物 0.1g ビタミンK 21μg βカロテン 0μg 亜鉛 1.4mg レチノール 46μg カリウム 220mg ビタミンB1 0.24mg カルシウム 5mg ビタミンB2 0.35mg 鉄 1.9mg ナイアシン 3.8mg 銅 0.26mg パントテン酸 1.67mg マグネシウム 16mg ビタミンB6 0.32mg マンガン 0.02mg 葉酸 2μg リン 130mg ビタミンB12 1.1μg 食物繊維 0g ビタミンC 1mg コレステロール 86mg 品名 チェリバレー種 合鴨もも肉(骨なし) 内容量 400g以上 賞味期限 120日 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。 発送方法 ヤマト運輸クール冷凍便でお届けします。
価格:¥759円
★★★★☆
評価:4.34 レビュー数:71
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【魚三の天然真鴨鍋 1羽セット/鴨だし付 + きざみ鰻しぐれ煮60g】
商品コード:biwako-uosan:10000113
商品説明:●天然の真鴨は獲れる時期やえさなど様々な条件により1羽1羽個体差がございます。あくまでも上記の内容量は目安です。●鰻しぐれ煮は通常品の煮崩れた部分や端の部分が含まれる商品で味に変わりはございません。お買い得価格です。
価格:¥10692円
★★★★★
評価:5.0 レビュー数:1
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冷凍【魚三の天然真鴨鍋 1羽セット/鴨だし付 /約4〜5人用】
商品コード:biwako-uosan:10000103
商品説明:
価格:¥9936円
★★★★★
評価:5.0 レビュー数:3
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【送料無料】築地鳥藤「お手軽鴨鍋セット」【代引不可】
商品コード:puapu-online:10004592
商品説明:※直送品のため、代引きでのご注文はお受けしておりません。予めご了承ください。 商品詳細 【内容量】 合鴨もも肉(200g)、鴨ネギボール(10個)、しょうゆ鍋つゆ(70ml)、2-3人前セット 【原材料】 鴨肉、ネギ、醤油、みりん、塩、カツオだし 【賞味期限】 冷凍保存にて90日程度 【保存方法】 冷凍保存 【ご注文の際、以下ご注意下さい】 商品は製造元より直送いたします。 直送商品のため、代引きでのご注文は承ることができません。予めご了承下さい。 生鮮食品の為、重量の表記とは多少の誤差があります。 生鮮食品の為、ご注文後のキャンセルは承ることができません。ご注文の際は十分に御注意ください。 商品の到着後すぐに商品状態を確認してください。万が一、冷凍状態などに問題があった際は、誠に御手数ですが、すぐにメール、お電話にてご連絡ください。返品・交換にて御対応させていただきます。 お客様のご都合による長期ご不在などによって、配送中に傷みが発生した場合、返品・交換の対応はできません。 お客様のご都合によって商品をお受け取りいただけない場合、送料・商品代をご負担いただきます。予め御了承の上、ご注文ください。ププTOP>>> 創業明治40年、100年以上も鶏肉、鴨肉に携わってきた築地の老舗鳥肉卸鳥藤(とりふじ)。その歴史と経験に裏打ちされた目利きで、新鮮で高品質な鶏肉、鴨肉を取り扱っております。築地鳥藤のベストセラー、鴨鍋。その中でも、お手軽に鴨鍋を楽しめるこのセットは、昨年末1万セットを超える販売数で、都内の多くの料理店に卸された人気セットです。岩手県田野畑村で育った「岩手鴨」のモモ肉と厳選した合鴨で作ったオリジナルつみれを鳥藤特製の鍋つゆで召し上がれます。老舗鳥肉卸が厳選した朝じめした鴨肉をその日のうちに加工して冷凍しているので、一般的にイメージされている臭みはなく肉の旨味は十分に感じつつサッパリといただけます。普段はなかなか食べることのない鴨鍋をご家庭でもカンタンな調理でお楽しみいただけます。 築地厳選の商品はこちら>> ププTOP>>>
価格:¥3294円
★★★★★
評価:5.0 レビュー数:2
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合鴨つくね串 約35g×10本入【コックフーズ】「おかず 非常食 保存食 冷凍食品 業務用」【RCP】
商品コード:z-foods:10003596
商品説明:※この商品は、冷凍・冷蔵による配送対象商品です。配送については、こちらをご覧下さい。 合鴨つくね串 約35g×10本入メーカー:コックフーズ商品番号: 8011合鴨肉100%使用。一度蒸しているから焼いても身が縮みません。規格(内容量)約35g×10本入販売単位パック1個の大きさ約17〜17.5x20〜25cm(串含む)解凍方法冷蔵庫内解凍・自然解凍調理方法焼最終加工地中国パッケージをご確認下さい。合鴨肉、玉葱、全卵、パン粉(小麦粉、パーム油脂、イースト)、カゼインNa(乳由来)、大豆たん白[この商品のキーワード]肉料理、珍味、日本料理、和食
価格:¥838円
★★★★★
評価:4.6 レビュー数:5
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カナールオイル(鴨脂)900g 鴨油 ボトル 冷凍 【RCP】
商品コード:chefkuwabara:10002003
商品説明:鴨肉からとった脂(油)です。 最近はラーメンやそばに使うお店も増えてきました。 本格的な鴨のコンフィーをするには必需品になります。 原料:鴨の脂 賞味期限:6ヶ月 保存:冷凍 内容量:900g 製造者:(株)ジャパンフォアグラ       青森県青森市三内丸山 業務用です。 
価格:¥2916円
★★★★★
評価:4.5 レビュー数:2
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【送料無料(一部地域を除く)】低温の鴨脂でじっくりと煮込んだ [鴨のコンフィ200g×10パック]  ※北海道・九州・沖縄・離島は別途送料をいただきます。
商品コード:gourtairiku:10000806
商品説明:ギフト対応 原材料名 あい鴨肉、ガーリックペースト、日本酒、食塩、砂糖、コショウ、タイム 内容量 200g×10本セット(鴨の脂含む) 賞味期限 製造から1年半 保存方法 要冷凍(−18℃以下で保存) 原産国名 タイ 販売者 ラス・スーパーフライ株式会社〒243-0036 神奈川県厚木市長谷字柳町260-35 アレルゲン 無し 調理方法 上記のレシピをご参考にしてください。 発送方法 冷凍便沖縄、離島は別途送料¥1,290を頂きます。 注意事項 袋の表面に脂がついている場合がございますが、品質に問題はございません。
価格:¥6696円
★★★☆☆
評価:3.0 レビュー数:2
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野菜付き本鴨鍋セット 八甲田本鴨肉 野菜3品 無添加スープ付 3人前
商品コード:vegetable-heart:10000929
商品説明:原材料: ・本鴨ロース肉300g ・本鴨肉ミンチ150g ・スープ350ml ・ねぎ、ごぼう、生しいたけ 商品説明: 八甲鴨の特徴 ・フランス産バルバリー種のヒナ[二世]を本場フランスから輸入し、国内で約210日ほど成育してから採卵をはじめます。生まれた卵は約35日で孵化し、約80日ほどで若鶏[三世]に成育して、青森県産のフランス産バルバリー種の鴨肉が誕生します。 ・成長しすぎると肉が硬くなるため、80日ほどの若鶏を使います。四世は大きさがまちまちになったりするため、三世だけを使用しています。また、「フランス鴨」は種鳥「ペアレンツ」を国内で作るのは難しいため、このヒナを1年に数回フランスから運び、常に上質の鴨肉生産を実施しています。 ・バルバリー種は、日本の合鴨に比べると皮下脂肪が少なく、その肉味は鴨特有のクセがなく、しっかりした旨みのある肉味が特徴です。 ・開放鶏舎、平飼い鶏舎(坪当たり15羽)など、自然の形体を大事にした環境で飼育しています。※全肥育期間抗生物質は一切使用していません。 つゆのこだわり つゆは無添加・天然醸造の調味料で作成した、当店オリジナルのつゆです。 安全性だけでなく、味にもこだわっています。
価格:¥6513円
★★★★★
評価:5.0 レビュー数:1
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【超お買い得数量限定】 鴨肉ロースカット肉(業務用)220g〜240g、鴨肉、合鴨、合鴨肉 鴨ロース チェリバリー種
商品コード:shokuzai-market:10002039
商品説明:内容量 220g/240g×1枚 原材料 鴨肉ロース肉(タイ産) 保存方法 要冷凍 賞味期限 (商品に記載) クール冷凍便でお届けします 冷凍商品以外の同梱はできません。 西京漬け用合わせ味噌はこちらから上 質 な 鴨 肉 で す
価格:¥486円
☆☆☆☆☆
評価:0.0 レビュー数:0
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20
鴨鍋 カナールの鴨しゃぶ鍋セット(野菜付)【送料無料】お鍋 鶏鍋 鴨肉
商品コード:otoshuclub:10001130
商品説明:鴨料理専門の老舗料亭より端を発した逸品。主役は創業より変わらぬ味のスープで、杉樽で熟成させた天然醤油に玄米と塩だけで発酵させた天然の旨みを加えている。70〜80度で鴨肉に熱を加えると、抜群の柔らかさと旨みが味わえる。 ○名称:カナールの鴨しゃぶ鍋セット ○内容量: 合鴨肉300g、鴨つみれ100g、白ねぎ100g、ごぼう100g、しいたけ6枚、スープ600ml×2袋 ○原材料 【スープ】醤油、みりん、砂糖、食塩、玄米調味料、かつおだし、昆布エキス、酵母エキス、(原材料の一部に小麦を含む) 【合鴨肉】合鴨ロース肉(国産) 【合鴨つみれ】合鴨肉、玉葱、澱粉、砂糖、食塩、しょうが、こしょう、発酵調味料、白ねぎ、ごぼう、しいたけ ○配送形態:冷蔵 ○保存方法:冷蔵 ○賞味期限:出荷日より7日 ○熨斗:可 ○包装:不可 ○販売者:【鴨専門店カナール】島根県雲南市加茂町岩倉1000-20
価格:¥6458円
★★★★★
評価:4.92 レビュー数:12
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21
鴨のグリラー メス【RCP】
商品コード:chefkuwabara:10000844
商品説明:オーブンなどで焼くグリル用の鴨肉です。 左がメス 重量:1.2kg〜1.9kg 保存:冷蔵 5日 鴨は青森育ちのフランス原産バルバリ‐種です。鴨のグリラー メス シェフが惚れたフランス鴨、とうとう日本で飼育しちゃいました! 「某有名料理ショー」の特選素材に選ばれ見事勝利!!のフランス鴨の味にはやはりビックリ!(*^^)v 鴨ロースの「鴨南蛮」が5:2で勝利でした。(*^^)v
価格:¥6048円
★★★★★
評価:5.0 レビュー数:7
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【酒のつまみに!!】合鴨ロースパストラミ 約1kg(約200g×5)《※冷凍便》 スモーク_カモ_燻製_かも バーベキュー/BBQ
商品コード:morigen:10000361
商品説明:【名称】合鴨パストラミ 【原材料名】合鴨胸肉、黒ゴマ、食塩、砂糖、コショウ、ブドウ糖、酵母エキス、植物性タンパク、ショウガ、調味料(アミノ酸)、リン酸(Na)、 酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部にごま、大豆を含む) 【内容量】1kg(約200g×5) 【保存方法】要冷凍−18℃以下 【賞味期限】商品記載(※ご家庭の冷凍庫では3ヶ月程度を目安にお早めにお召し上がりください。) 【産地】中国 詳細はコチラ>>
価格:¥1480円
★★★★☆
評価:4.1 レビュー数:10
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マグレカナール(鴨ロース)ハンガリー産300〜350g
商品コード:durum:10000359
商品説明:■ 本格派イタリアンレストラン / デュラム楽天市場店 | パスタ・ピザ・コース料理・イタリアン食材 商品名 マグレカナール 産地 ハンガリー 内容量 300〜350g 保存方法 冷凍保存 配送方法 通常は冷凍便でお届けいたします。 同梱可能商品 冷凍便で発送可能な商品のみと同梱出来ます。 同梱可能な商品はコチラ→クリック ギフト対応について ギフト対応についての詳細はこちらからご確認下さい。 お中元等でのしをご希望の場合は、名入れを手書きで行わせて頂いております。 購入手続きの途中で備考欄に入力できる箇所がありますので、そちらでご指定下さい。 色々なシーンでお勧めです。 ギフト・お誕生日・出産祝い・内祝い・父の日・母の日・お歳暮・セレブ・お礼の品・御中元 クリスマスディナー・バレンタイン・ホワイトデー 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし対応】【楽ギフ_のし宛書】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】マグレカナールとは、フォアグラを採取するために育てた鴨のロース肉です。 ミュラール種の鴨肉のみが名付ける事が許されており、鴨のロースとしては世界最高峰といわれています。 商品情報 産地:ハンガリー / 内容量:300〜350g 当店からは冷凍した状態で発送いたします。 おすすめの同梱商品 / Select.01 フォアグラ・ド・カナール 舌の上でトロリとろける食感が絶品です。 フォアグラ独特のしっかりとしたコクがじんわりと口の中に広がり、贅沢な味わいが長く余韻として残ります。 マグレカナールの特徴 普通の鴨より長く育てられている為、肉色は淡赤色、表皮は極めて滑らかで、身質が少し固い傾向がある反面、脂肪の旨味が特徴とされる極上の鴨肉です。 おすすめの同梱商品 / Select.02 黒トリュフ100g 世界三大珍味の一つ「黒いダイヤモンド」とも呼ばれる黒トリュフ。当店の黒トリュフは比較的大きく、信頼できる業者の方にお願いして直接現地で購入しています。 お召し上がり方 ローストするだけでも美味しくいただけます。 フライパンなどで表面に焼き目を入れてからオーブンに入れるのがポイントです。 オーブンの温度を200度ぐらいで5〜6分ロースト。 適当な厚みにスライスして、お好みの調味料− 塩コショウや醤油などでも十分に楽しめます。 おすすめの同梱商品 / Select.03 マデイラソース1人前 シェフの手作りマデイラソースです。 付属のバターを入れるだけで本格ソースの出来上がり!フォアグラと一緒にどうぞ。 本格的なディナーに挑戦 もちろん豪華なディナーとしても最適です。 上の写真は、ローストしたマグレカナールのスライスに、 フォアグラと 黒トリュフ をあわせて、 マディラソース で仕上げたものです。 ご家庭でお楽しみいただけるよう、厳選した食材からシェフ仕込の本格派ソースまで取り揃えております。
価格:¥1468円
★★★★★
評価:4.5 レビュー数:12
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鍋 鴨鍋セット (合鴨つみれ付き/塩味/2〜4人前)【冬/あったか/鍋セット/かも鍋/カモ鍋/鴨鍋/鶏肉/カモ肉/合鴨肉/肉/ギフト/贈り物/贈答/結婚祝い/出...
商品コード:g-hokkaido:10000593
商品説明:商品名 ■北海道 滝川産 鴨鍋セット(塩味/2〜4人前) 商品内容 ■合鴨ももスライス 200g ×2 ■合鴨つみれ    240g ×1 ■鴨鍋のたれ    180g ×4 ※お好みの野菜をたっぷりご用意してお召し上がり下さい。 原材料名 ■合鴨肉(北海道産) ■つみれ:合鴨肉(北海道産)、鶏肉(北海道産)、長葱、生姜、卵、片栗粉、塩、コショウ、(原材料の一部に卵、鶏肉を含む) ■スープ:醤油、かつお節エキス、食塩、異性化糖、チキンエキス、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 原産地 ■北海道 滝川市 賞味期限 ■冷凍90日 ※お早めにお召し上がりください。 保存方法 ■冷凍保存(-18℃以下) アレルギー表示 ■小麦、卵、鶏肉、大豆 お召上がり方法 ■冷凍状態でお届けしますので、自然解凍後に加熱してお召し上がりください。 お届けについて ■配達の日時指定可能 (1〜2日程度の余裕をもったご指定をお願い致します) ※通常商品の場合は注文確認画面でお届け日時の指定が可能です。しかし、予約商品や60日より先のお届け日をご希望の場合、システム上お届け日時の指定ができません。 お届け日時の指定がある場合は、お手数ですがメールにてお届け日の指定(お届け可能期間内)をお願い致します。 ※母の日や父の日、お中元や敬老の日、お歳暮や年末年始のお届け日指定も可能です(期間限定商品は除く) ※交通状況(渋滞や事故)、天候(台風や雪害)等の理由により配送が遅延する場合もあります。特に12月は余裕をもったご指定をお願い致します。 送料 ■送料無料 ※お支払/送料/配送について⇒こちら 配送方法 ■冷凍便 ギフト対応必ずご確認下さいませ! ■熨斗は基本、お中元やお歳暮シーズンは(短冊シールタイプ/名入れ不可/サイズ:横60mm・縦130mm)とさせて頂きます。 ■熨斗各種対応可能(名入れ対応) ※お客様のご希望があれば名入れやその他のご用途での熨斗も対応可能ですので、メールでご連絡ください。 ※包装紙による個別包装やラッピングなどのギフト対応はお受けできません。 ■当店ではお届け先様に金額や割引率などがわかる物を同封したり、送り状に印字する様な事は一切ありません。ギフトなどの用途でもご安心してご利用くださいませ。 同梱について ■カニや水産物との同梱、まとめ買いが可能です。  (活ホタテ・活カキは除く)。  【同梱可能】北海道 海の幸 カニ・水産物 ⇒ クリック ※配送先が同一住所であれば、複数の商品を1つの梱包で送ることができ、1つ分の送料でお届けできますのでとってもお得です。 ■千歳ラム工房・肉の山本との同梱、まとめ買いが可能です。  【同梱可能】北海道の郷土料理 ジンギスカン ⇒ クリック ※温度帯が異なるを商品を同梱(1箇所のお届け先に複数商品を1梱包でお届け)の場合、冷凍便での発送をさせて頂きます。 ※別々の温度帯でのお届けがご希望の場合には、別途送料が掛かりますのでご了承下さいませ。 御用途一覧 ■冬といえば鍋!石狩鍋・ちゃんこ鍋・もつ鍋・水炊き・寄せ鍋など人気のお鍋は色々ありますが、からだの中から美味しくあったまる鴨鍋を食べたら、体も心もホクホク♪ 今回お届けする鴨鍋セットは、合鴨肉はもちろん、合鴨つみれ・鴨鍋専用スープがセットになった商品です。 野菜、油揚げ、お餅など、お好みの具材でお召し上がりください。鴨肉から美味しい出汁が出ますので、お鍋の後は雑炊にしたり、うどんを入れて鴨南蛮にと、鍋以外にもお楽しみください。合鴨の肉質は煮込みすぎると硬くなりますので、さっと火が通った頃が食べ頃です。 厚めにスライスされた鴨肉は、噛めばジュワーっと旨い肉汁が口いっぱいに広がり、独特の香ばしいおいしさは一度食べるとクセになります!とろけるような脂分、やわらかい肉身、すっきりとした後味が最高です。 鴨鍋、カモ鍋、合鴨、あいがも、アイガモ、北海道、北海道名物、お取り寄せ、お土産、ギフト、贈り物、母の日、父の日、お中元、夏ギフト、暑中お見舞い、残暑お見舞い、敬老の日、お歳暮、年越し、お年賀、内祝い、お祝い、千歳、千歳ラム工房、肉の山本 不正注文について ■不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く場合があります。 販売者 ■北のデリシャス 電話でのお問い合わせ ⇒ 011-807-4811 FAXでのお問い合わせ ⇒ 011-807-4821 メールでのお問い合わせ ⇒ cs-info@h-nousan.com
価格:¥5280円
★★★★★
評価:4.57 レビュー数:7
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マグレカナール ミュラール 鴨ロース 鴨胸肉 300g〜350g×3個 ハンガリー産【送料無料】
商品コード:irohanoie:10007623
商品説明:フォアグラを取った後の胸肉ですのでフォアグラの香りが移っていて芳醇なコクと香りが特徴です。 ※店舗販売もしておりますので、入れ違いで売り切れの場合がございますのでご了承ください。(メーカー欠品の場合は後程ご連絡させて頂きます。また、状況次第では注文がキャンセルとなる場合がございますのでご了承下さい。) 内容: 原材料:マグレ・ド・カナール(合鴨胸肉) 内容量:300g〜350g×3個 原産国(加工地):ハンガリー 賞味期限:1ヶ月以上あるものをお送りします。 保存方法:-18℃以下(解凍後は速やかにお召し上がりください。) ※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。※写真はイメージです。 ※パッケージデザインは予告無く変更になることがありますのでご了承ください。
価格:¥4080円
★★★★★
評価:5.0 レビュー数:1
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岩手鴨の鳥藤鴨鍋セット(2〜3人前セット)【送料無料】【鍋セット】【ギフト/贈り物/内祝い/お返し/母の日/父の日/お中元/敬老の日/お歳暮】【楽ギフ_のし宛書...
商品コード:engage:10018589
商品説明:商品名 鳥藤の鴨鍋セット(2〜3人前セット) 内容 岩手鴨もも肉カット200g 鳥藤オリジナル鴨ねぎボール10個 鍋つゆ1袋 原材料 鴨肉、ネギ、醤油、みりん、 塩、カツオだし 原産地 岩手県産 製造元 株式会社鳥藤東京都中央区築地4-10-18 配送業者 ヤマト運輸・冷凍便 賞味期限 1ヶ月 解凍後はお早めにお召し上がり下さい 保管方法 冷凍保存 お届け予定 2〜4営業日で出荷 特記事項 ●生鮮食品の為、重量の表記とは多少の誤差があります。 ●生鮮食品の為、ご注文後のキャンセルは承ることができません。ご注文の際は十分に御注意ください。 ●商品の到着後すぐに商品状態を確認してください。万が一、冷凍状態などに問題があった際は、誠に御手数ですが、すぐにメール、お電話にてご連絡くださいませ。返品・交換にて御対応させていただきます。 ●お客様のご都合による長期ご不在などによって、配送中に傷みが発生した場合、返品・交換の対応はできません。 ●お客様のご都合によって商品をお受け取りいただけない場合、送料・商品代をご負担いただきます。予め御了承の上、ご注文くださいませ。 ●北海道・九州にお届けの場合は追加送料300円、沖縄県・離島にお届けの場合は追加送料1,000円を頂戴いたします。予めご了承くださいませ。※北海道・九州にお届けの場合は追加送料300円、 沖縄県・離島にお届けの場合は追加送料1,000円を頂戴いたします。予めご了承くださいませ。
価格:¥3974円
★★★★☆
評価:4.24 レビュー数:72
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鴨のネギ入りつみれ(冷凍)200g 冷凍【国内産 青森県産 バルバリー種】【RCP】
商品コード:chefkuwabara:10000836
商品説明:しっかり火を通してください。 しっかり煮ても“ふわふわ”“ホロホロ〜♪”です。 鴨鍋には欠かせません! 華やかな主役ではないけれど、 「鴨鍋」にはなくてはならない秘かな人気商品です! ●鴨鍋は勿論のこと、鍋物全般、味噌汁の具などアイデア次第で幅広くご利用頂けます。 ◆商品情報◆ 原材料名 鴨肉、ねぎ、パン粉(小麦粉、イーストフード、脱脂粉乳、乳化剤)、卵、食塩、上新粉、コーンフラワー、コショー、酸化防止剤(エリソルビン酸NA)、調味料(アミノ酸など) 内容量 200g 賞味期限 製造日より冷凍6ヶ月 *解凍後はできるだけお早めにお召上がりください。 保存状態 お召上がり方 冷蔵庫内でゆっくり解凍してから、鍋物、汁物等にお使いください。 お鍋はもちろん つみれ汁にしても美味しい! ほろほろのつみれ鴨ロースのねぎ入りつみれ ネギ入り鴨のつみれ・・・・ 煮すぎても大丈夫・・・ほろほろしてます。 「青森県産の鴨肉」をつみれにしました。いつでもホロホロと柔らかです。 ⇒ 鴨肉を ⇒ つみれにしました。200g ↓↓↓    ↓↓↓    ↓↓↓    ↓↓↓ さらにほろほろになった鴨のつみれをお試しください。 どんな煮物、鍋物にもいいだしを出してくれます。
価格:¥658円
★★★★★
評価:4.77 レビュー数:53
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【送料無料(一部地域を除く)低温のオイルでじっくり煮込んだ [鴨のコンフィ200g×5本] ※北海道・九州・沖縄・離島は別途送料をいただきます。
商品コード:gourtairiku:10000805
商品説明:ギフト対応 原材料名 あい鴨肉、ガーリックペースト、日本酒、食塩、砂糖、コショウ、タイム 内容量 200g×5本セット(鴨の脂含む) 賞味期限 裏面に記載 保存方法 要冷凍(−18℃以下で保存) 原産国名 タイ 販売者 ラス・スーパーフライ株式会社〒243-0036 神奈川県厚木市長谷字柳町260-35 アレルゲン 無し 調理方法 上記のレシピをご参考にしてください。 発送方法 冷凍便沖縄、離島は別途送料¥1,290を頂きます。 注意事項 袋の表面に脂がついている場合がございますが、品質に問題はございません。
価格:¥3618円
★★★★☆
評価:3.85 レビュー数:13
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フィレ ド カナール チェリバレー 鴨ロース(胸肉) ステーキカット 約800g前後〈(260g〜280g/パック)×3パック〉 ハンガリー産 【送料無料】
商品コード:irohanoie:10007643
商品説明:ハンガリー産チェリバレー種(合鴨)の鴨胸肉です。 丁寧にEU規格で生産されているため高い品質と安全性が特徴です。 ステーキカットとなっていますので使い勝手も良くなっています。 高品質なハンガリー産ながらコストパフォーマンス抜群です! 内容: 原材料:鴨胸肉(合鴨) 内容量:約800g前後〈(260g〜280g/パック)×3パック〉 原産国(加工地):ハンガリー 賞味期限:1ヶ月以上あるものをお送りします。 保存方法:【冷凍】-18℃以下(解凍後は速やかにお召し上がりください。) ※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。※写真はイメージです。 ※パッケージデザインは予告無く変更になることがありますのでご了承ください。
価格:¥3200円
☆☆☆☆☆
評価:0.0 レビュー数:0
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合鴨スライス(250g)【博多華味鳥 公式通販SHOP】
商品コード:hanamidori:10000039
商品説明:■ 深い味わいのある合鴨の旨味がおいしい! トリゼンフーズが厳選したハンガリー産の合鴨を使用しています。特有の臭みが少なく、さっぱりとした脂身の旨味を生かした、こだわりの合鴨肉を丁寧にスライスしております。 完全に解凍(自然解凍)させたのち、1枚1枚取り分けて下さい。凍ったままだと、スライスを上手く剥がすことが出来ませんのでご注意ください。 内容量 ■ 合鴨スライス(250g)  商品が到着したら ●すぐにお召し上がりにならない場合 ※一旦解凍したものを、再度冷凍しますと品質が損なわれますのでご注意下さい。  保存方法  冷凍(-18℃以下) 名称:食肉加工品(成型肉) 原材料:合鴨むね肉(ハンガリー産)、酵素、(原材料の一部に乳成分を含む) 製造者:トリゼンフーズ株式会社 福岡工場/福岡市西区戸切2丁目11-8 ●賞味期限 ■賞味期限は各商品に記載しております。(賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限の目安としています。賞味期限にかかわらず、なるべくお早目にお召しあがりいただくことをお勧めいたします。) ■出荷時に賞味期限の残りが 2ヶ月以上 あるものをお届けします。 【ご注意】 ※商品の性質上、お客様都合による返品、交換および発送後のキャンセルはできません。《材料/10個分》 ■合鴨スライス…20枚 ■白ネギ…1〜2本 ■ぽん酢…適量 ■塩…適量 ■柚胡椒…適量 《作り方》 1. 白ネギを分厚く切り電子レンジでしっかり加熱します。 2. 鴨肉を2枚ずつ敷いて塩をふってください。(多めにふっても大丈夫です。) 3. 鴨肉の上に加熱したネギを置いて、しっかり巻いてください。 4. フライパンに油を敷いて加熱し、鴨肉の巻終わりを下にして焦げ目がついたら返して、肉に火が通れば出来上がりです。 5. お皿に盛りつけて柚胡椒とぽん酢でお召しあがりください。 「鴨肉とネギのくるくるロール」 ※盛り付け例 鴨焼きスタミナ丼   ・合鴨スライス ・ピーマン  ・玉ねぎ ・サラダ油  ・焼き肉のたれ ・ご飯(丼ぶり茶碗1杯分) ピーマンと玉ねぎは短冊切りにして準備しておく 【準備】合鴨スライスは予め自然解凍しておきます。 (1)フライパンに薄くサラダ油をひき、合鴨スライスを炒めます。 (2)ピーマン・玉ねぎを加えさらに炒めます。 (3)火が通ったら、焼き肉のタレを適量かけて軽く炒め具材になじませます。 (4)丼ぶりにご飯を盛り、その上に(3)をのせて出来上がり! ※合鴨肉を炒めすぎないのがコツ! 【ワンポイント・アドバイス】大根おろしを適量上にのせると、しぐれ丼の出来上がり。
価格:¥1550円
★★★★☆
評価:4.38 レビュー数:34
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